四川旅游学院是中国第一所独立设置的旅游类普通本科高等学校，2018年，被国务院侨办批准为“海外惠侨工程----中餐繁荣计划”基地。作为四川省本科院校整体转型发展改革试点高校，学校坚持“应用型、特色化、开放式”办学理念，不断深化教育改革，传承中国优秀烹饪旅游文化，培养适应社会经济发展和烹饪旅游现代化发展的应用型人才。
学校主校区位于四川省成都市龙泉驿区红岭路459号，占地面积637亩。校园已建成国家AAA级旅游景区，环境优雅、风景怡人。学校建有田径运动场、攀岩运动场、休闲运动综合训练馆、篮球场、排球场、高尔夫球练习场、沙滩排球场、网球场、羽毛球场、游泳馆等休闲运动体育设施。
学校以管理学、工学为主，以经济学、文学、教育学、艺术学、理学等学科支撑协调，着力“大旅游”学科体系建设。学校现有全日制普通本专科在校生9000余人，函授学生4000余人，自考学生6000余人。设有烹饪学院、食品学院、希尔顿酒店管理学院、运动与休闲学院、旅游文化产业学院、经济管理学院、外国语学院、信息与工程学院、艺术学院、马克思主义学院、继续教育学院等11个二级学院。开设有烹饪与营养教育、食品科学与工程、酒店管理、休闲体育、旅游管理、建筑电器与智能化、风景园林、商务英语、物流工程等21个本科专业，同时开办有中西烹饪、高尔夫等特色专科专业。
学校建有2011川菜产业化和国际化协同创新中心、2011川藏旅游产业竞争力提升协同创新中心、川菜发展研究中心、欧美饮食文化研究中心、食品加工与检测实验教学示范中心、西部旅游发展研究中心、休闲农业与乡村旅游研究设计中心、国家职业技能鉴定所、高等教育研究所等省级、校级科研教学实验机构。
学校现有教师460人，其中教授63人，副教授186人。教师中享受国务院政府特殊津贴专家1人，国家百千万人才工程专家1人，国家突出贡献中青年专家1人，全国技术能手1人，教育部教学指导委员会专家4人，中国烹饪大师、名师29人，中国烘焙大师6人；四川省学术与技术带头人与后备人选9人，四川省有突出贡献专家5人 ，四川省千人计划专家1人，四川省旅游培训规划策划专家8人，四川省旅游青年专家4人，“双师双能型”教师184人；学校有国家级优秀教学团队1个，省级优秀教学团队5个；国家级精品课程2门，省级精品课程19门。学校师资队伍结构合理、素质优良，教学能力和研究能力受到社会的广泛好评。
学校坚持产教融合、校企合作和国际化办学，是全国100所应用型本科产教融合发展工程项目建设高校之一。在国内拥有上百家优质产教融合企业，分布在渤海湾、京津塘、长三角、珠三角、成渝等经济发达区域；在国外有意大利佩鲁贾大学、泰国商会大学、泰国宣都实皇家大学、法国都凯酒店管理学院、图卢兹酒店管理学院等交换生、交流生培养，有英国爱丁堡比亚大学学士、硕士连读等项目。有国际邮轮、新加坡、阿联酋、卡塔尔、澳大利亚、美国等带薪实习等海外实习就业项目。国际著名的希尔顿酒店管理集团与我校深度合作，在学校建立了全球第二家希尔顿酒店管理学院。
经过多年的建设和发展，学校在人才培养、科学研究、社会服务和文化传承与创新等方面取得了显著成就。全校师生凝聚智慧，勇担责任，为把学校建设成为特色鲜明、国内一流的应用型旅游本科高校，为全面建设小康社会，为满足人们对美好生活，对食品安全，对高品质旅游的向往而努力奋斗。
四川旅游学院自考招生一览表
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专业名称
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层次
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收费标准
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烹调工艺与营养
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专科
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3000元/年
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酒店管理
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专科
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3000元/年
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旅游管理
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专科
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3000元/年
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会计
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专科
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3000元/年
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信息管理与服务
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专科
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3000元/年
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交通运输
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专科
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3000元/年
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人力资源管理
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专科
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3000元/年
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汽车检测与维修技术
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专科
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3000元/年
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酒店管理
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专升本
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3500元/年
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信息管理与服务
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专升本
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3500元/年
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旅游管理
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专升本
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3500元/年
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体育教育
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专升本
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3500元/年
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人力资源管理
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专升本
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3500元/年
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交通运输
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专升本
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3500元/年
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物流管理
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专升本
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3500元/年
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备注：考试费35元/科学生自己网上缴纳；本科论文费360元学生自己缴纳
应用型自学考试由国考和省考组成，国考一般4月和10月进行；省考一般1月和7月进行。详细课程见专业课程。
报名注册一般在春季一般在3月左右和秋季一般在9月左右。
报名地址：成都市科华北路153号棕榈花园瑞丽阁18G
028-87045085 028-69896456
联系人：罗老师18224433272；周老师15882206378
专科
课程名称：
烹调工艺与营养(中餐方向)：烹饪原料学、烹饪化学基础、烹饪营养学、毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论、烹饪工艺学、计算机应用基础、食品微生物学、烹饪卫生学
、思想道德修养与法律基础、大学语文、食品雕刻、烹饪器械及设备、川菜烹调、面点工艺学、筵席设计及餐厅服务、烹饪学概论、饭店餐饮管理
烹调工艺与营养(西餐方向)：烹饪原料学、烹饪化学基础、烹饪营养学、毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论、西餐工艺学、西餐服务、计算机应用基础、食品微生物学、烹饪卫生学、思想道德修养与法律基础、大学语文、外国菜知识、西菜制作技术、西点工艺学、饭店餐饮管理、烹饪学概论、西餐装饰
烹调工艺与营养(营养方向)：烹饪原料学、烹饪化学基础、烹饪营养学、毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论、烹饪工艺学、计算机应用基础、食品微生物学、烹饪卫生学、思想道德修养与法律基础、保健食品、大学语文、药膳基础、川菜烹调、饭店餐饮管理、烹饪学概论、公共营养与特殊人群营养、营养配膳与制作
酒店管理：大学语文、旅游法规、市场营销学、饭店餐饮管理、毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论、计算机应用基础、饭店服务心理学、酒店康乐服务与管理、思想道德修养与法律基础、英语（二）、饭店管理概论、政治经济学（财经类）、旅游与饭店会计、中外民俗、饭店前厅与客房管理
旅游管理：毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论、大学语文、旅游法规、饭店管理概论、旅行社经营与管理、中国旅游地理、计算机应用基础、思想道德修养与法律基础、中国历史文化、公共关系学、英语（一）、旅游经济学、旅游心理学、旅游市场学、旅游学概论
会计：毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论、基础会计学 、财政与金融 、财务管理学 、中级财务会计 、管理会计（一） 、计算机应用基础、思想道德修养与法律基础 、政治经济学（财经类） 、英语（一）、高等数学（一）、经济法概论（财经类）、大学语文 、会计电算化基础
信息管理与服务：毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论、信息管理基础、信息组织、信息检索、因特网应用、因特网应用(实践)、多媒体技术、计算机应用基础、思想道德修养与法律基础、信息分析方法、大学语文、英语（一）、办公自动化原理及应用、办公自动化原理及应用 (实践)、网页制作技术、数据库及其应用、数据库及其应用(实践)
交通运输：毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论、计算机应用基础、运输设备
交通工程、运输企业管理、道路运输行政管理学、道路运输组织、思想道德修养与法律基础、管理心理学、技术经济学、交通运输安全管理、交通运输法、建设项目管理、公路路政管理
人力资源管理：计算机应用基础、经济法概论、管理心理学、劳动经济学、劳动就业概论、企业劳动工资管理、思想道德修养与法律基础、毛泽东思想、邓小平理论和三个代表重要思想概论、政治经济学（财经类）、国民经济统计概论、社会保障概论、企业管理概论、人力资源管理（一）、劳动法、应用文写作
汽车检测与维修技术：、计算机应用基础、汽车概论、汽车发动机构造与维修、汽车保险与理赔、汽车机械基础、汽车维修企业管理、思想道德修养与法律基础、毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论、高等数学（工专）、汽车营销学、汽车专业英语、汽车电器设备构造与维修、汽车电器设备构造与维修、汽车构造（六版）、汽车检测技术、汽车检测与故障诊断
专升本
课程名称：
酒店管理：英语（二）、旅游文化学、酒店管理、现代酒店礼貌礼仪、现代酒店礼貌礼仪(实践)、旅游管理信息系统、经济学原理、旅游市场营销、酒店客房管理、旅游人力资源管理、中国近现代史纲要、马克思主义基本原理概论、酒店财务管理、管理学原理、酒店英语（口试）、社会学概论、中国文化概论、饮食心理学、毕业考核（论文综合实践等）
信息管理与服务：中国近现代史纲要、英语（二）、信息资源建设、信息政策与法规、信息系统设计与分析、信息系统设计与分析(实践)、Windows及其应用、Windows及其应用(实践)、计算机信息检索、信息咨询、马克思主义基本原理概论、高等数学（工专）、信息经济学、计算机网络技术、工程经济、信息系统开发、办公自动化原理及应用、数据库及其应用、动态网站建设编程、毕业论文
旅游管理：中国近现代史纲要、网络经济与企业管理、专业英语、饭店前厅与客房管理、旅游文化学、市场营销学、组织行为学、旅游与饭店会计、旅游资源规划与开发、马克思主义基本原理概论、旅游企业投资与管理、中外民俗、客源国概况、毕业设计（毕业论文）
体育教育：英语（二）、体育科研理论与方法、体育教育学、教育学（二）、教育心理学、体育保健学、体育游戏、计算机应用基础、休闲体育学、健身理论与方法、学校拓展训练、中国近代史纲要、马克思主义基本原理概论、专项技术与理论、休闲运动产业经营管理、休闲运动项目营销与策划、学校体育学、体育学概论、体育社会学、毕业考核
人力资源管理：英语（二）、管理学原理、公共关系学、管理学思想史、劳动关系与劳动法、人员素质测评理论与方法、人力资源开发与管理、中国近现代史纲要、基础会计学、管理系统中计算机应用、经济学（二）、薪酬管理、工作分析、社会学概论、行政管理学、毕业考核（或论文综合实践实验实习等）
交通运输：中国近现代史纲要、交通运输系统分析、运输市场营销学、管理运筹学、交通运输管理信息系统、现代物流学、交通工程学、铁路运输组织学、外贸运输与保险、交通运输经济、马克思主义基本原理概论、旅客运输、交通信号与控制、城市轨道交通概论、交通运输安全工程、毕业论文
物流管理：政治经济学（财经类）、企业物流、供应链物流学、物流运输管理、供应链与企业物流管理、物流系统工程、物流规划、仓储技术和库存理论、中国近现代史纲要、马克思主义基本原理概论、英语（二）、毕业论文